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ヴュルムミューレは、ヴュルム川がアンペル川に注ぐ合流点で稼働する穀物製粉所です。この施設ではさまざまな穀物を挽いて小麦粉にし、ライ麦、スペルト小麦、小麦粉、ミューズリー、その他の穀物製品を販売する店を運営しています。
この製粉所は、10世紀にフライジング司教の記録に初めて登場します。この場所は、二つの川が出会う場所の浅瀬を、製粉業者が旅人を渡河させた重要な交差点に位置していました。
この製粉所では、訪問者が作業場で伝統的な穀物加工方法を見学できます。この技術は現在も受け継がれており、農家や地元の人々が何世代にもわたって小麦粉を調達してきた方法を示しています。
製粉所の店舗では、見つけやすく購入しやすい明確な製品を取り扱っています。場所は川沿いにあり、訪問者は水辺の小道や地形に注意してください。
17世紀の小さな礼拝堂が製粉所の近くに立っており、この場所のローマ時代の過去を思い起こさせます。この場所にはかつてローマ帝国のラエティア属州の宿駅アンブラがありました。
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