Le 1741, フランス、ストラスブールのフランス料理レストラン
Le 1741は、ストラスブールにあるフランスの高級レストランで、くつろげる個室で洗練された料理を提供しています。各ダイニングルームには、エルメスのテキスタイルとバカラの特注クリスタル照明が備わり、それぞれの部屋に個性を与えています。
レストランは2012年5月にオープンし、2014年にシェフのジェレミー・ページのもとでミシュランの星を獲得しました。この早い評価により、市内の本格的なダイニングの目的地としての評判が確立されました。
このキッチンはアルザスの季節の食材を使い、地域の風味を大切にしています。地元の人も観光客も、伝統的な調理法が地元の食材を特別なものに変える様子を評価しています。
レストランはケ・デ・バトゥリエに位置し、中心部にあり、見つけやすく公共交通機関でアクセスできます。席数はわずか35席で、すぐに満席になるため、事前予約が必須です。
このレストランはオープンからわずか2年でミシュランの星を獲得しました。これは若い店としては異例に速い達成です。この急速な評価は、キッチンの料理技術がプロの批評家にいかに早く気づかれたかを示しています。
所在地
設立
5月 2012
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
22 Quai des Bateliers, 67000 Strasbourg
営業時間
祝日,火曜日-土曜日 12:00-13:30,19:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.58051,7.75362
最終更新
2026年8月31日 07:48
