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小樽三角市場は、小樽駅近くの屋根付きの三角形の建物にある海産物市場です。多くの店が新鮮な魚介類、地元の野菜、調理済みの料理を販売しています。通路が複数あり、訪れる人はいろいろな店を見て回ることができます。
この市場は1900年代初頭、小樽が主要な貿易港として発展する中で、地元の漁師と顧客を結ぶ商業の中心地として生まれました。三角形の建物は、後に増加する商業活動に対応するために追加されました。
販売者は、北海道の海で獲れた生のサーモン、タラバガニの脚、ウニなどの海産物を、伝統的な方法で調理・提供しています。訪問者はこれらの品を直接購入でき、その丁寧な扱いの技術を見ることができます。
市場は小樽駅から約200メートルの場所にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。午前中に訪れるのがおすすめで、その時間帯が一番品揃えが良く、午後には閉まる店も多いです。
市場内の選ばれたレストランでは、訪問者が生きたカニを水槽から直接選ぶことができ、スタッフがその場で調理して提供します。この場での調理により、食事は格別に新鮮で個別に対応したものになります。
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