Cat and Fiddle Inn, the second-highest pub in England
キャット・アンド・フィドル・インは、マックルズフィールドの森とワイルドボアクロウの間の、人の少ない湿原に位置するパブ兼蒸留所です。標高は約500メートルに達します。伝統的な建築様式の石造りの建物には、現在、ジンとウイスキーをその場で製造する工芸蒸留所が入っています。製品は併設のショップで販売されており、訪問者はそこで飲み物も楽しめます。
この宿は1813年、絹商人のジョン・ライルによって、マックルズフィールドとバクストンを結ぶ交通量の多いターンパイク道路の旅行者のための宿泊所として設立されました。数十年にわたり人気の集会所として使われた後、2014年に閉鎖されましたが、2019年に地元の蒸留所会社が建物を引き継ぎ、クラウドファンディングによって完全に修復しました。
この建物の名前は、伝統的なイギリスの童謡に由来しており、田舎のパブが民俗的なモチーフにちなんで名付けられたことを反映しています。現在は、湿原を探索した後に地元の人々と訪問者が集まる場所として機能しており、田園地帯における長年のもてなしの伝統を受け継いでいます。
周辺の道路は曲がりくねっていて狭いため、車か自転車での訪問が最適で、慎重な運転が必要です。湿原の周囲にはウォーキングトレイルが整備されており、蒸留所の見学ツアーに参加した後、地元の製品や商品を扱うショップを訪れることができます。
この建物は、英国で最も標高の高いウイスキー蒸留所のひとつに位置し、地下セラーは熟成中の蒸留酒の保管に最適です。この地理的な利点により、かつてのパブは、現在受賞歴のある蒸留酒を生産している現代的な蒸留所にとって理想的な場所となっています。