Cringletie, エジンバラ近郊、スコットランドのカントリーハウスホテル
クリングレティは、エドルストン近郊のカテゴリーB指定建物に入るカントリーハウスホテルで、スコットランド男爵様式のデザインが特徴です。敷地内には複数の宿泊施設があり、手入れの行き届いた庭園と自然豊かなエリアが広がっています。
1600年代の初期の記録には、マレー家が所有し本館を建てる前に、これらの土地に要塞があったことが言及されています。建物は何世紀にもわたって発展し、現在存在する邸宅になりました。
ここのレストランでは、地元の味覚と地域の食材を反映したスコットランド料理を提供しています。訪問者は、敷地周辺の土地と季節に結びついた食事の伝統を体験できます。
敷地内は移動しやすく、様々な移動レベルの人に適した小道があり、敷地全体に屋外アクセスがあります。屋外エリアはほとんどの天候で楽しめるため、訪問者は丈夫な靴と重ね着をお持ちください。
敷地内の壁に囲まれた庭には樹齢400年を超える古代のイチイの木があり、敷地内で最も古い生きている特徴の一つとして立っています。1700年代に鳩を飼うために建てられた石造りの建物は、現在はプライベートイベントのための食事スペースとして使われています。