Game Cock Inn, オーストウィックにあるレストラン兼パブ
ゲームコック・インは、グレードII指定の歴史ある石造りの建物に入ったレストラン兼パブで、4つの客室があります。伝統的なバーエリアに加えて、フランス料理に特化したレストランエリアがあります。
この建物は、建築的な重要性とオーストウィックの発展における役割から、グレードII指定を受けました。村に長く存在してきたことで、何十年にもわたって地域の景観の一部となっています。
このレストランはヨークシャー・デールズの地元の食品生産者と協力し、その食材をフランス風の料理に取り入れています。地域の供給業者とのこの連携が、毎日の食卓に並ぶ料理を形作っています。
営業時間は水曜から日曜までで、週末は延長されます。ゲスト用の専用駐車場があります。
このレストランは、フランスの調理技術とヨークシャーの食材を組み合わせながら、伝統的なパブのセクションも別に維持しています。フランス料理の伝統とイギリスのパブ文化のこの組み合わせは、この地域では珍しいものです。