Louis' Lunch, コネチカット州ニューヘイブンにあるハンバーガーのファストフード店。
ルイズ・ランチはクラウン・ストリートにあるハンバーガーレストランで、1898年製の縦型ガスブロイラーでハンバーガーを調理しています。完成したハンバーガーは、1世紀以上にわたって同じ方法で白いトーストに挟んで提供されます。
このレストランは1895年にランチワゴンとして始まり、後にアメリカ議会図書館によってアメリカにおけるハンバーガー発祥の地として認められました。この認定により、食の歴史における重要な場所としての地位が確固たるものになりました。
このレストランはラッセン家が経営しており、何世代にもわたって同じ調理方法と提供ルールを守り続けています。この家族の伝統が、訪問者の体験と地元の人々にとってのこの場所の意味を形作っています。
営業時間は火曜から土曜の正午からで、閉店時間は曜日によって異なります。季節によって変更される可能性があるため、事前に営業時間を確認することをお勧めします。
この場所では、1929年製のパントースターを含む100年以上前の調理器具を使用しています。これらのアンティークの機械は今も毎日稼働しており、この場所に手作りの特徴を与えています。
所在地
設立
1895
住所
261 Crown St, New Haven, CT 06511
ウェブサイト
GPS座標
41.30640,-72.93030
最終更新
2026年8月31日 08:05
