Pevely Dairy Company Plant, ミズーリ州セントルイスにある20世紀初頭の産業プラント
Pevely Dairy Company Plantは、セントルイスのサウスグランドブルバードとチョトーアベニューに位置する大規模な工場複合施設で、約8エーカーを占めていました。複合施設はいくつかの赤レンガ造りの建物で構成されていました。1915年築の4階建ての管理棟、1916年築の工場棟、1928年築のガレージ、馬小屋、そして1943年築の高くそびえる煙突で、釉薬レンガで「Pevely」の名前が表示されていました。
Pevely Dairy Companyは1880年代にKerckhoff家によって設立され、1989年にPrairie Farms Dairyが買収するまで運営されました。1940年代の最盛期には、工場は毎日350台以上のトラックと荷馬車を運行してセントルイス全域に牛乳を配達し、生産と配給に数百人の労働者を雇用していました。
この工場はオフィスビルの屋上にその名を大きく掲げており、この乳製品ブランドとともに育ったセントルイスの住民にとってなじみ深いランドマークでした。牛乳を生産するだけでなく、敷地内には冷たい飲み物を求めて人々が集まるソーダファウンテンや、配達用の馬が飼われている場所もあり、地域社会の社交の場となっていました。
現在、この歴史的な場所には2020年に開院したSSMセントルイス大学病院が建っています。乳製品工場の歴史に興味がある方のために、敷地内にはいくつかの標識や説明板が残されており、この工場がかつてこの地域で果たした役割を思い起こさせてくれます。
この乳製品工場に関わる仕事をしていたKathleen Boeは、牛乳瓶の絵をあしらった特別なスコアカードのデザインの特許を申請しました。大恐慌時代、彼女は学童に無料の牛乳を届けるプログラムの運営を手助けし、経済的に困難な時期に多くの家族を支援しました。
