Cream Ridge Winery, アメリカ合衆国ニュージャージー州アッパーフリーホールドにあるワイナリー
クリームリッジワイナリーは、アッパーフリーホールドの農地に位置する家族経営のワイン生産者で、さまざまなブドウ品種と果物からワインを造っています。訪問者は、実際に農業が行われている環境の中で、異なるワインを試飲できるテイスティングエリアを利用できます。
家族は1980年代後半にこのワイン事業を立ち上げ、敷地にブドウ園を植えました。その農業に対するビジョンから始まり、その始まりからワイナリーは地元および地域の顧客にサービスを提供する運営生産者へと成長しました。
この場所は、地域の食品とワインコミュニティにおいて重要な位置を占めており、地域の製品や家族経営の事業を大切にする人々を惹きつけています。訪問者がここに集まり、土地とつながり、地域内で働く生産者を支援する様子がわかります。
テイスティングルームでワインを試飲でき、訪問中にさまざまな種類のワインを試すことができます。ワイナリーは週に数日営業しています。訪問時間と行き方を事前に確認することで、この農業地帯への訪問を最大限に楽しむことができます。
この生産者は、コーヒーを注入したワインやアプリコットベースのワインを造り出しており、州内の他のブドウ園とは一線を画しています。これらの特徴的な製品は、標準的なワイン生産を超えて、代替フレーバーを探求する運営を示しています。
