Sharrott Winery, ニュージャージー州ブルーアンカーのワイナリー
シャロットワイナリーはブルーアンカーにあるワイナリーで、砂と石の混ざった土壌でブドウを育て、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンなどのワインを生産しています。敷地内には劇場スペースがあり、フルキッチンでゲスト向けの料理をその場で用意します。
この土地はもともとリンゴ園で、2005年にブドウ園に転換され、2008年にシャロット家のもとで一般公開されました。この変革は、この地域での伝統的な果樹栽培からワイン生産への移行を示すものでした。
このワイナリーは、ニュージャージー州で初めて、観客が公演中にグラスワインを購入して試飲できる劇場スペースを設けるというコンセプトを打ち出しました。この取り組みにより、ワインを楽しむことと生のエンターテインメントが結びついた場所となりました。
この施設は太陽光発電で運営されており、ゆっくりと歩いて回る価値のあるエリアがいくつかあります。年間を通じて定期的なイベントや特別なテイスティングが行われるため、週末の訪問がおすすめです。
ワインバーにはフルキッチンがあり、訪問者がその場で楽しめる手作りの料理を用意しています。これにより、単なるテイスティングスポット以上の場所となり、料理とワインが一つになる完全な体験を生み出しています。
