Suter's Tavern, アメリカ合衆国ワシントンD.C.ジョージタウンにある歴史的な酒場。
スーターズ・タバーンは、ジョージタウンの31番街とKストリート北西付近にあった、1階半建ての建物で、大きな中庭がありました。馬車や荷車を置くことができました。この建物は宿屋として、また実用的な中継地点として機能し、旅行者に乗り物や動物のためのスペースを提供していました。
この施設は1700年代後半に設立され、旅行者や重要人物の間でよく知られた中継地点となりました。ジョージ・ワシントンは1791年3月に、新しい連邦首都の測量と計画について他の人々と相談するために訪れました。
この酒場は、首都の計画に関わる人々が集まり、都市の発展について話し合う場となっていました。当時、この地域でそのような影響力のある会話ができる数少ない施設の一つでした。
現在、この酒場は営業していませんが、アメリカ議会図書館には1850年から1880年頃の写真や資料が所蔵されており、調査目的で利用できます。この場所の歴史に興味のある訪問者は、これらの資料を閲覧して、さらに詳しい情報を得ることができます。
トーマス・ジェファーソンは1790年代初頭、この酒場のワインの品揃えに感銘を受け、大西洋岸にはこれより良いマデイラワインやシェリー酒を提供する店はないと記しました。これは、この場所が著名な訪問者の間で、質の高い飲み物が評価されていたことを示しています。
