Southern Air Restaurant, アメリカ・ミズーリ州ウェンツビルにあった旧道端レストラン
サザンエアーレストランは、ウェンツビルのハイウェイ40号線と61号線の交差点にあった、食事と給油を兼ねた施設です。食事や飲み物、車の整備を一つの場所で提供し、通りがかりの旅行者や通勤者に利用されていました。
このレストランは1937年に開業し、ミズーリ州で自動車旅行が増加していた時代に拡張しました。そのコンセプトは、モーター旅行が一般的になるにつれて高まったアメリカの道端文化の台頭に完璧に適合していました。
この施設は、ミズーリ州を横断する旅の途中に立ち寄るビジネスパーソンや旅行者の集いの場として機能していました。食事とガソリンのサービスを組み合わせたことで、二つの主要道路が交わる地点で重要な社交の中心地となっていました。
この場所は二つの主要道路の交差点に位置していたため、レストランは見つけやすくアクセスしやすい場所にありました。現在でも、この地域を訪れると、かつての交通の要所だったことを示す痕跡を見ることができます。
1980年代、有名なミュージシャンのチャック・ベリーがこの施設を一時所有し、食事体験にライブ音楽の演奏を取り入れようと試みました。食事サービスとエンターテインメントを融合させようとするこの試みは、この場所をアメリカ音楽史における独特の一章にしました。
