The Pink Door, シアトル(米国)にあるイタリア料理店
ピンク・ドアは、複数のフロアに広がるイタリア料理店で、壁に絵が描かれたダイニングスペースと、至る所にアートが飾られています。各フロアには、異なるインテリアデザインが施された食事エリアがいくつもあり、互いに続いています。
このレストランは1981年、オーナーのジャッキー・ロバーツがポスト・アレー1919番地のかつてのバイオリン工房を改装して店を開いたのが始まりです。その後数十年にわたり、パイク・プレイス・マーケットの食のシーンに根付いてきました。
このレストランには、太平洋岸北西部の近隣の農場で採れた食材を使った本格的なイタリア料理を求める人々が集まります。季節の食材が年間を通してメニューを左右することに、食事客は気づきます。
このレストランは、ポスト・アレーに小さな赤いドアがあるだけで、入り口が分かりにくい場合があります。訪れる人は、その目立たないドアを探してください。特に夕食時は事前に予約することをお勧めします。大人数のグループは、事前に計画を立てる必要があります。
このレストランは、ディナーの時間帯に生演奏が行われることで知られており、ゲストが食事をしている間、ミュージシャンやアーティストがパフォーマンスを披露します。このエンターテイメント性は、食事を単なる料理以上の体験に変えます。