Q Sushi, アメリカ合衆国ロサンゼルス市内中心部にある日本料理店
Q寿司はロサンゼルスのダウンタウンにある日本料理店です。10席の寿司カウンターを中心に、窓のない空間に数席のテーブルがあるだけの簡素なデザインです。おまかせのみの店で、各コースは一皿ずつ丁寧に提供されます。
この店はロサンゼルスのダウンタウンに登場し、伝統的な日本の調理技術に焦点を当てた、おまかせのみという独占的なコンセプトを導入しました。本物志向と職人技へのこだわりは、当初からその姿勢を形作ってきました。
この店はおまかせサービスを通じて日本の食事文化を重んじています。熟練した料理人が各料理をカウンターの客に直接提供します。
夜は2回の入店時間のみで、すぐに満席になるため、事前の予約が必須です。時間に余裕を持ち、予約時間に遅れずに到着してください。
食事の間中、一人の料理人がすべての寿司を握るため、一貫性のある個人的な体験が生まれます。魚は日本またはサンタバーバラから直接仕入れ、使用する食材の質を重視しています。