O Bar and Dining, オーストラリア、シドニーにあるレストラン
オーストラリア・スクエアの47階にある現代的なレストランで、シドニーの眺めを高い位置から楽しめます。円形のダイニングルームはゆっくりと回転し、約1時間45分かけて街全体の景色を一周見せてくれます。
マイケル・ムーアがオーストラリア・スクエアの47階にこのダイニング施設を開設し、360度の街の眺めを備えた高級な空間を作り上げました。回転する部屋とタワーの建築の組み合わせは、食事体験の特徴となりました。
このダイニングスペースは、オーストラリアの料理の伝統と国際的な影響を融合させ、海と陸の両方から集めた地元の食材を大切にしています。この姿勢は、この街が多様な地域の生産者から得ているものを反映しています。
ダイニングルームはゆっくりと動くため、食事をしながら眺めが絶えず変わります。特に晴れた日は、街の景色を十分に楽しむために時間をたっぷりとってください。
ザ・ドレスサークルはシドニーで唯一の回転式イベントスペースであり、プライベートな集まりや祝い事に珍しい空間を提供しています。また、この会場には400種類以上の蒸留酒のコレクションがあり、コレクターや愛好家にとっても魅力的です。