Cascarbar, フランス、アルビのレストラン
カスカーバーはアルビの中心部にあるレストランで、季節の料理をモダンな空間で提供しています。キッチンは地元の市場から食材を仕入れ、メニューは毎日変わります。
このレストランはアルビの中心部に開業し、開業以来、地元の食文化の一部となっています。その発展は、この地域のフランス料理がどのように進化してきたかという広い変化を反映しています。
この場所は、南フランスの調理法と現代的な手法を組み合わせており、地域の食の伝統がどのように進化し続けているかを反映しています。料理は、その時期に地域で得られるものを反映しています。
アルビの中心部にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。店内はモダンで快適です。昼間か夕方早めの訪問がおすすめです。
市場で手に入る食材だけを使うため、メニューは毎日変わります。つまり、同じ料理が二度と出ることはなく、訪れるたびに新しい味との出会いがあります。
所在地
住所
29 Rue Saint-Julien, 81000 Albi, France
営業時間
火曜日-金曜日 18:00-23:30; 土曜日 09:00-23:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.92864,2.14419
最終更新
2026年8月31日 08:16
