皇家帝國鴛鴦麻辣火鍋, 台湾・万華区にある火鍋料理店
この店では、中央で仕切られた鍋を使い、辛いスープとあっさりしたスープが同じ器の両側に分かれています。食卓で薄切りの牛肉、エビ、豆腐、葉物野菜、キノコを熱いスープに浸して調理します。
このタイプの火鍋は中国の四川地方が発祥で、後に台湾に広まりました。仕切りのある鍋は、辛さの耐性が異なる人々が同じ調理器具を共有できるように生まれました。
このレストランは台湾の習慣に従い、グループが共有の鍋を囲んで一緒に料理を楽しむ共食のスタイルを守っています。
この店は万華区の中華路にあり、朝から夜遅くまで営業しています。メニューは豊富で、テーブルは複数人で一緒に食事をするのに十分な広さがあります。
仕切りのある鍋は、赤い辛い側と透明なマイルドな側が丸い形を作る陰陽模様を呈しています。各半分は調理中ずっと分離されているため、間違って違うスープを味わうことはありません。
所在地
所在地
住所
108,, Taipei City, Wanhua District, Section 1, Zhonghua Rd, 192號1樓
GPS座標
25.03874,121.50692
最終更新
2026年8月30日 18:37
