Pizzicato, アルゼンチンのブエノスアイレスにあるイタリア料理店
ピッツィカートはブエノスアイレスのイタリア料理店で、手打ちパスタと薪窯で焼くピザを提供しています。料理にはイタリアから輸入した食材を使用しています。
このレストランは1990年代にこの地域で開店しました。移民によってブエノスアイレスにもたらされたイタリア料理の伝統を受け継いでいます。
家族連れが集まり、ゆっくりと食事を楽しみながら、何時間もテーブルを囲んで話し込む姿が見られます。この場所は、人々を結びつける社交の場としての食事を愛する地元の習慣を反映しています。
レストランはアベニーダ・アサンブレアにあり、昼も夜もアクセスしやすい場所にあります。座席数が多く、ゆっくり食事を楽しめる快適なテーブルがあります。
ここのピザは、イタリアとアルゼンチンの技法を組み合わせた調理法で作られています。そのため、他の場所で一般的に見られるものよりも厚い生地に仕上がります。