Barbeque Nation, インドのバンガロール、コーラマンガラにあるバーベキューレストラン
Barbeque Nationはコーラマンガラにあるグリルレストランで、客はマリネされた肉や野菜を選び、自分たちのテーブルで調理します。各テーブルには組み込みのグリルがあり、選んだ食材を自分の好みに合わせて調理できます。
このレストランは2006年にムンバイで始まり、その後国内の複数の場所に広がりました。コーラマンガラ支店は、バンガロールへのこの拡大を代表しています。
このレストランは、伝統的なインドのグリル方法と現代の料理を組み合わせ、ベジタリアン料理と肉料理の両方を提供しています。食事中に、これらのアプローチが自分のテーブルでどのように出会うかを味わうことができます。
予約は公式ウェブサイトまたはフードデリバリーアプリから行うことができ、ランチとディナーで料金が異なります。特に混雑時や週末は事前に予約することをお勧めします。
このレストランでは、各テーブルにオープングリルがあり、客は準備された食事を食べるだけでなく、自分の食材を自ら調理します。この体験型のアプローチにより、食事は客が自分の食べ物を完全にコントロールできる活動に変わります。