Maison Rouge, フランス、コルマールのレストラン

メゾン・ルージュは、保護された歴史的建造物の中で、洗練されたフランス料理を提供するレストランです。メニューは、地域の供給業者から入手できる食材に応じて変わり、季節のリズムに沿っています。

この建物は11世紀に建てられ、何世紀もの間、都市生活の中心的な場所でした。レストランとして使用できるよう丁寧に改修されましたが、元の壁や建築の細部はそのまま残されています。

このレストランは歴史的な地区の中心に位置し、地元の食事や集まりの場の一部となっています。訪れる人は、古い建築と現代的なダイニング空間が混ざり合い、人々が何度も訪れる待ち合わせ場所になっていることにすぐ気づきます。

屋内の席は約80席、テラスにはさらに60席あります。クレジットカード、現金、食事券が利用でき、価格は手ごろな中域です。

この店では、フルーツジュース、ビール、パンなど、多くの食材を自家生産しています。この職人技の伝統が、市内の他のレストランとは一線を画し、料理の風味を形作っています。

• 所在地: Colmar
• 住所: 9 Rue des Écoles, 68000 Colmar, France
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://restaurant-maisonrouge.com
• GPS座標: 48.07485,7.35883
• 最終更新: 2026年8月31日 08:17