Opéra, フランス、ロデス、ブラン地区にあるレストラン
オペラは、ブラン地区にあるフランス料理店で、古典的なフランス料理とベネチアの要素を、季節ごとに変わるメニューで融合させています。シェフのヴァスコ・バルディセロットは、近隣の生産者から仕入れた食材を基に、各メニューを構成しています。
このレストランは2022年後半にアテネ通りで開業し、この住所にとって新しい方向性を示しました。以前は、レ・ジャルダン・ド・ラクロポリスが長年にわたりこの場所を特徴づけていました。
ここの食事は、料理をパフォーマンスとして提示することに重点を置き、その日の地元の生産者が市場に持ち込むものに基づいて選択が変わります。
営業時間は水曜日から日曜日で、ランチは正午から午後2時まで、ディナーは午後7時30分から午後9時30分までです。3つの食堂はすぐに満席になるため、事前に予約することをお勧めします。
この空間は3つの個別のダイニングルームに分かれており、合わせて約30席で、大げさではなく親密な雰囲気を保っています。このレイアウトにより、チームは各テーブルに注意を集中できます。