L'Olivade, フランス、ル・リュックのレストラン
ロリヴァードは、ル・リュックにあるビストロ風のレストランで、季節に合わせて変わるメニューを提供し、地域の食材を中心に据えています。約42席の店内は、シェフのジャン＝フィリップ・グランヴォワネが自ら切り盛りしています。
このレストランは、シェフのジャン＝フィリップ・グランヴォワネがアメリカでの国際的なキャリアを経て故郷に戻った後に設立されました。彼は妻のメラニーとともに、新しい料理のビジョンを実現するためにこの場所を作りました。
このレストランは、その時期にその地域で採れる食材に合わせて料理を変えることで、地元の食文化を体現しています。近隣の生産者とのつながりも反映されています。ここで食事をする人は、フランス料理が季節のリズムとともに生き、変化する様子を体験できます。
レストランはル・リュックの国道7号線沿いにあり、水曜から日曜までランチを提供し、ディナーは水曜から土曜まで営業しています。席数が限られ、営業時間も季節によって変わるため、事前に電話で確認することをおすすめします。
料理は印刷されたメニューではなく黒板方式で提供され、シェフはその日市場で手に入るものに合わせて調整します。地元の供給者との直接的なつながりが、あなたの皿に何がのるかを決める大きな要素となっています。
所在地
住所
7 Route Nationale Saint-Jaume, 83340 Le Luc, France
営業時間
水曜日 00:00-00:00; 日曜日 08:00-15:00
電話
GPS座標
43.39347,6.32506
最終更新
2026年8月31日 08:18
