Ninja Ramen, スペイン・マドリードの日本食レストラン
忍者ラーメンはマドリードにある日本食レストランで、100以上の料理を提供しています。主に、豊かなスープと店内で打つ新鮮な麺を使った本格的なラーメンです。メニューは一般的なラーメンの枠を超えた様々な選択肢があります。
創業者のパロマさんは、スペインの食客が寿司以外の日本料理に触れる必要があると気づき、このレストランを設立しました。彼女の構想は、本格的なラーメン文化をマドリードに届けることでした。
店内は1980年代の日本の夏祭りの雰囲気を再現しており、駄菓子屋のスペースをダイニングエリアとして再利用しています。この造りは、一般的なレストランの装飾を超えた特徴的な空間を作り出しています。
レストランは市内中心部のカジェ・バルセロにあり、夕方の時間帯に営業しています。昼時ではなく、遅めの時間に開くため、訪問計画を立ててください。
厨房では特徴的な黄色い麺を使用し、伝統的な日本料理法でスープを12時間煮込んでいます。この丁寧な調理法により、より速い調理法で作られる料理とは一線を画しています。
所在地
住所
C. de Barceló, 1, Centro, 28004 Madrid, Spain
営業時間
月曜日-日曜日 20:00-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.42648,-3.70103
最終更新
2026年8月31日 00:33
