Le Mistral, フランス・パリのブラッスリー＆カフェ
ル・ミストラルは、シャトレ広場に位置し、ノートルダム大聖堂とコンシェルジュリーを直接望むブラッスリー兼カフェです。この店では、フランスの伝統的な料理と飲み物を提供しており、観光客や常連客の両方が訪れやすい中心的な場所にあります。
1956年にピエール・ヴィダルによって創業されたこのカフェは、息子のモーリスと妻のマリー＝クリスティーヌに引き継がれ、家族経営が続けられてきました。この経営の移行により、創業当初からの方向性と調理法が維持されてきました。
このレストランは、アヴェロン地方のレシピを守り続け、代々家族経営で受け継がれてきた方法で料理を調理しています。食事をする人々は、パリの中心部で地方のアイデンティティを反映した伝統的なフランス料理を体験できます。
このカフェは早朝に開店し、夜に閉店します。水曜日から金曜日までは他の平日より営業時間が長くなっています。週末の時間は異なるため、土曜日と日曜日に訪れる際は、それに合わせて計画を立てる必要があります。
このカフェには、有名なドイツ人ダンサーのピナ・バウシュや、テアトル・ド・ラ・ヴィルに関わる芸術家たちが定期訪問した思い出が残っています。パリの芸術界とのつながりは、この場所にしばしば見落とされがちな微妙な文化的な層を与えています。
所在地
住所
2 Pl. du Châtelet, 75004 Paris, France
営業時間
月曜日-火曜日 08:00-22:00; 水曜日-金曜日 08:00-23:00; 土曜日 09:00-23:00; 日曜日 09:00-21:00
電話
GPS座標
48.85721,2.34775
最終更新
2026年8月31日 08:19
