Le Boeuf Café, フランス、クレルモン＝フェランのレストラン
ル・ブフ・カフェは、クレルモン＝フェラン中心部にある肉料理専門レストランで、高品質の牛肉料理を提供しています。キッチンでは定番のカットに加えて、あまり一般的ではない部位も用意し、それぞれに手作りのソースを添えています。
このレストランは旧市街のプティ・グラ通りに店を構え、長年にわたり伝統的なフランスの技法で牛肉を調理することで知られてきました。専門の厨房は、肉の調理における熟練した技術で評判を築いてきました。
このレストランは、メニューを通じて地域の料理の伝統を取り入れており、地元の市場で仕入れた新鮮な食材と伝統的なフランス料理の技法を特徴としています。
レストランの店内には約60席あり、追加の席がある屋外テラスもあります。訪問者は営業時間を確認し、曜日によって昼食または夕食の時間に合わせて訪問を計画する必要があります。
シェフのステファンヌ・セサックは、他のレストランではめったに見つからないアレニエやポワールなどの珍しい肉の部位を扱っています。また、この店はラクトースフリーのオプションを提供することで、特別な食事制限のある人にも対応しています。
所在地
住所
15 Rue des Petits Gras, 63000 Clermont-Ferrand, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-14:00,19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.77785,3.08383
最終更新
2026年8月31日 08:19
