L'envie, フランス、アミアンのレストラン
アン・ヴィはアミアンのソンム川沿いにあるレストランで、2階建ての構造で、下の階は古いヴォールト天井があり、上の階はガラス屋根のダイニングスペースとなっています。中世の建築と現代的なデザインが融合しており、それぞれ独自の雰囲気を持つ2つの異なる食事エリアがあります。
このレストランは、中世に川沿いの商業がこの地域を形成した地区にあります。何世紀にもわたって、この水辺のエリアは交易の場から、食事やレジャーのための集いの場へと変わりました。
キッチンでは、ピカルディ地方の郷土料理を提供しており、伝統的なフィセル・ピカルド（ハム、きのこ、チーズを包んだクレープ）も含まれます。これらのレシピは、この地域の人々が何世代にもわたって食べてきたものを反映しており、地元の食文化にとって重要なものとなっています。
予約を受け付けており、毎晩ディナーを提供しているため、事前の予約をおすすめします。2つのフロアは雰囲気が異なるので、予約時に希望を伝えてください。
店内の製菓キッチンでは、毎日新鮮なデザートを作り、季節や地元の食材に合わせて変わるスレートメニューボードに表示しています。この習慣は、職人によるベーキングと地域の食材調達へのこだわりを示しています。
所在地
住所
37 Quai Belu, 80000 Amiens, France
営業時間
月曜日 19:00-22:00; 火曜日 12:00-14:30; 水曜日-日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
49.89623,2.30526
最終更新
2026年8月31日 08:20
