Casa Gallega Aragón, スペイン・パルマにあるスペイン料理店
Casa Gallega Aragónはパルマにあるレストランで、伝統的なガリシア料理を提供しています。新鮮な魚介類、グリルした肉、スペイン北部の郷土料理に重点を置いています。厨房では、これらの料理を昔ながらのレシピに従って調理し、地元のワインと合わせています。
このレストランはフアン・スアレス・ブランコの指揮のもとで設立され、マヨルカ島で複数の店舗を運営するグループ、グルポ・バブシャの一部として営業しています。この拡大は、コンセプトが時間とともにどのように発展し成長してきたかを示しています。
スペイン北部の食習慣は、メニューを通して感じられます。ガリシアの家族がどのように魚介類を調理し、地域のワインを楽しむかが分かります。訪れる人は、スペインのこの地域ならではの伝統的な食事の仕方やおもてなしのスタイルを体験できます。
このレストランはCarrer d'Aragó 150にあり、夕方19:30から真夜中まで営業しています。前もって971 910 076に電話して席を予約することをお勧めします。特に週末は混み合います。
天井から吊るされたハムが入口から見え、スペインの伝統的な肉の保存方法を示しています。オープンキッチンは木製の建築ディテールで縁取られ、より温かみのある食事空間を生み出しています。