El Charco de las Ranas 3, メキシコシティのミックスコアックにあるレストラン
エル・チャルコ・デ・ラス・ラナス3は、ミックスコアックにあるメキシコ料理店で、ボリュームたっぷりのタコス・アル・パストールを専門にしています。食事には、白タマネギ、コリアンダー、新鮮なパイナップルが標準のトッピングとして付いてきます。
この店は30年以上前にリオ・ミックスコアック通りで、シンプルなタコスメニューで創業しました。着実な発展を経て、提供される料理は徐々に増え、現在の幅広いメニューに至っています。
このレストランでは、一日中、伝統的なメキシコ風の朝食や昼食を提供しており、地元の人々に愛される場所となっています。定番のタコスの種類、ソペ、揚げケサディーヤなどを、昔ながらのレシピで楽しむことができます。
このレストランは、アベニーダ・レボルシオンから徒歩2ブロックの場所にあり、アクセスが便利です。日曜日から木曜日までは深夜0時まで営業し、週末は営業時間が延長されます。
自家製のチョリソは、一般的なメキシコ風のものとは異なり、スペイン風の塩漬けソーセージに似たしっかりとした食感です。この珍しいバリエーションが、多くの料理に独特の風味を与えています。