Papasan Canteen Kuchai, マレーシア、クアラルンプールにある日本風フュージョンレストラン。
パパサン・カンティーン・クチャイは、日本の調理技術と西洋の要素を組み合わせた日本風フュージョンレストランです。オムカレーライス、サーモン明太巻き、ドイツ風ソーセージなどの料理を提供しています。店内はクチャイ・ラマ近くのビジネスビルにあり、さまざまな起源の味を混ぜ合わせたメニューに焦点を当てています。
このレストランはクアラルンプールで設立され、日本の敬称「パパサン」と通り名を組み合わせて名付けられました。時が経つにつれ、単一の料理の伝統に固執するのではなく、料理スタイルを混ぜ合わせることで知られる場所へと発展しました。
このキッチンでは、日本の調理法と地元の食材を組み合わせて、複数の料理の伝統から着想を得た料理を作り出しています。ここでの料理の準備の仕方は、クアラルンプールのフードシーンで異なる料理スタイルが自然に混ざり合う様子を示しています。
このレストランはビジネスビル内にあり、住所を知っていれば簡単に見つけられます。特定の時間帯に営業しているため、訪問は夕方の時間帯が最適で、事前に開いているか確認することをお勧めします。
メニューには、サーモンスキンとベイリーズを使ったアフォガートなど、思いがけない組み合わせがあり、キッチンがスタイルを混ぜることにどこまで踏み込んでいるかを示しています。このような創造的な実験はどこにでもあるわけではなく、メニューを特別なものにしています。
所在地
住所
18-G, Jalan 2/114, Off, Jalan Kuchai Lama, Kuchai Business Centre, 58200 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, Malaysia
営業時間
月曜日-火曜日 18:00-21:30; 木曜日-日曜日 18:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
3.09172,101.67722
最終更新
2026年8月31日 08:20
