Pizzaiolo, スペイン、マドリードのフスティシア地区にあるイタリアンレストラン
Pizzaioloは、フスティシア地区にあるイタリアンレストランで、輸入したイタリア食材を使った伝統的なナポリピッツァを、オルタレス通り84番のモダンなダイニング空間で提供しています。店内にはオープンキッチンがあり、シェフがピッツァを手作業で準備する様子を見ることができます。
このレストランは、何世代にもわたるイタリアの料理の専門知識を通じて受け継がれてきた本格的なイタリアのピッツァ作りの技法を守るという信念を持って設立されました。伝統的な技法へのこの献身は、当初からそのアプローチを定義してきました。
この場所は、イタリアのピッツァ作りの文化がマドリードにどのように息づいているかを示しています。ゲストは、手作りのピッツァが作られる様子を見ることができます。オープンキッチンの配置は、調理を食事体験の一部に変えています。
予約をするには、913 19 29 64に事前に電話するのが最善です。レストランの営業時間に合わせて予約を取れます。この店は毎日午後早めに開き、特に週末は遅くまで営業しています。
熟練したシェフが生地を手で投げ、正確にトッピングを重ねていく様子を、すぐ目の前で見ることができます。この手作業による準備は、それぞれのピッツァの品質がなぜ際立つのかを示しています。
所在地
住所
C/ de Hortaleza, 84, Centro, 28004 Madrid, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 13:00-00:00; 金曜日-土曜日 13:00-00:30; 日曜日 13:00-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.42374,-3.69851
最終更新
2026年8月31日 00:34
