Baba Kevin's American Barbecue Co., Ltd., 台湾中正村のバーベキューレストラン
Baba Kevin's American Barbecue Co., Ltd.は、中正村にあるバーベキューレストランで、ヒッコリー、メスキート、チェリー、オークなどの輸入広葉樹を使って肉を燻製し、風味を高めています。キッチンでは、伝統的なアメリカの技術と地域のレシピでブリスケットとプルドポークを調理しています。
このレストランは、伝統的なアメリカの燻製方法を台湾に紹介し、この地域にこの調理スタイルを確立しました。当初から、米国各地の地域密着型のレシピに焦点を当ててきました。
このレストランは、アメリカの食習慣を食卓にもたらし、燻製肉をボリュームたっぷりに提供し、サイドディッシュは古典的なバーベキューの伝統を反映しています。料理の提供方法と量の多さは、地元のレストランとは異なる本格的な食事体験を生み出しています。
レストランは南京東路にあり、昼の時間帯と夕方の時間帯に分かれ、午後に休憩時間があります。公共交通機関でのアクセスが便利で、場所も見つけやすいです。
このレストランは、燻製肉を真空パックで販売しており、輸送中も品質を保ちながら全国に発送しています。このオプションにより、遠方のお客様もその味を体験できます。