Hardware Societe, メルボルン、キャサリンプレイスにあるカフェ
Hardware Societeは、キャサリンプレイスにあるフランス風のカフェで、新鮮な食材と古典的なフランス料理の技法を組み合わせています。メニューはこれらの技法をオーストラリアの朝食の伝統と融合させ、独自の朝の名物を生み出しています。
このカフェは2009年にハードウェアストリートに1号店をオープンし、当初からメルボルンの朝食シーンを形作ってきました。この始まりは、やがて故郷の都市を超えて広がる成長の始まりとなりました。
メニュー全体にフランスとスペインの影響が見られ、ロブスターベネディクトやチョリソ入りベイクドエッグなどの料理は、これらの伝統がどのように皿に反映されているかを示しています。
営業時間は平日午前7時30分、週末は午前8時、閉店は毎日午後3時です。そのため、朝食と昼食のみの提供で、夜の営業はありません。
このビジネスは国境を越え、現在パリに店舗を構え、バルセロナへの出店も計画されています。この国際的な展開は、メルボルンのコンセプトが他の都市に根付く様子を示しています。
所在地
住所
Katherine Place
営業時間
月曜日-金曜日 07:30-15:00; 土曜日-日曜日 08:00-15:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
-37.82009,144.95661
最終更新
2026年8月31日 00:34
