烤師傅
烤師傅は台北にあるバーベキュー料理店で、ご飯の上に焼いた肉をのせ、さまざまなサイドメニューを添えて提供します。炭火で肉を焼き、豚肉、鶏肉、牛肉、エビ、魚のほか、串焼きやシンプルな新鮮野菜も用意しています。
店舗は台北市永吉路30巷にあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。入口にあるセルフサービスのタッチパネルで注文する方式で、注文がスムーズになり待ち時間が短くなります。
ここでは肉を炭火で焼くため、料理に独特のスモーキーな風味が加わり、他の焼肉店とは一線を画します。この調理法により表面に香ばしい焦げ目ができ、それぞれの料理の香りが引き立ちます。