Spoon and Stable, ミネアポリス、ノースループのレストラン
スプーン・アンド・ステーブルは、赤レンガ造りの建物を改装したインダストリアルな雰囲気のレストランで、フランス料理の正確な技法を使って、中西部の季節の食材を調理しています。厨房では、古典的なフランスの技術を地域の食材に応用し、洗練された料理を生み出しています。
この建物はもともと1900年代に馬小屋で、後にレストランに改装されました。2014年にオープンし、すぐにミネアポリスでの本格的な食事の目的地として知られるようになりました。
このレストランでは、フランスの料理の伝統と、ミネアポリスが地元の食材を調達していることを反映した、地域のアメリカ食材をメニュー全体で味わうことができます。
レストランはノースループ地区にあり、営業時間中は席がすぐに埋まるため、予約をおすすめします。周辺はアクセスしやすく、近くに駐車場もあります。
厨房では、バイソンのタルタルやヘリテージグレインのパスタなど、ミネソタ州の特別な食材を使った料理を提供しており、通常のレストランのメニューでは見つけることができません。この地域限定の珍しい食材に焦点を当てていることが、他の多くの店とは一線を画しています。
所在地
住所
211 N 1st St, Minneapolis, MN 55401
営業時間
月曜日-土曜日 16:00-00:00; 日曜日 10:00-14:00,16:00-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.98549,-93.26950
最終更新
2026年8月31日 08:21
