Goodies Selections - Tahlia Riyadh, サウジアラビア、リヤドのレバノン料理レストラン
グッディーズ・セレクションズ・タフリヤ・リヤドは、タフリヤ通りにあるレバノン料理レストランで、グルメ食品の小売部門も併設しています。店内には精肉カウンター、日替わりの魚介類のショーケース、そしてスパイス、オイル、食料品の棚が並んでいます。
このコンセプトは2006年にジェッダで最初に立ち上げられ、その後ブランドはリヤドに拡大しました。首都への進出により、レストランと小売を組み合わせたモデルがサウジアラビアのより広い層に届くようになりました。
メニューはレバノンの料理の伝統に根ざしており、タブーリ、ファットゥーシュ、フムスなどの料理は家庭のレシピから作られています。料理はシェアするようにデザインされており、これはレバノンの家庭での食事の仕方を反映しています。
レストランには屋内と屋外の席があり、天候や好みに合わせて選ぶことができます。アプリからデリバリーも利用できるので、直接訪れずに自宅から注文したい場合に便利です。
ダイニングルームを越えて、この空間は実際に機能する市場としても機能しており、キッチンで使われるのと同じ新鮮な食材を購入して持ち帰ることができます。ライブ精肉カウンターでは、注文に応じて目の前で肉をカットしてくれるので、レストランではなかなか見られない光景です。