Ischia on Beaufort, オーストラリアのハイゲートにあるイタリア料理店
Ischia on Beaufortは、オーストラリアのハイゲートにあるイタリア料理店で、イスキア島の料理に焦点を当て、イタリアから輸入した大型の薪窯で本格的なナポリ風ピザを焼いています。ピザのほか、パスタ料理、魚介料理、その他のイタリアの定番料理を提供しています。
このレストランは、ナポリ湾のイスキア島出身の兄弟、セビとダニエレ・コンテによって始められました。彼らは家族のレシピをパースに持ち込みました。彼らの背景が、レストランの提供内容と調理方法を形作っています。
キッチンはイスキア島の食の伝統を重んじており、じっくり焼いたウサギ、シーフードスパゲッティ、手打ちパスタなどの料理があります。これらの料理は、イタリアの島で人々が実際に食べているものを反映しています。
レストランはボーフォート通りにあり、店内の座席に加えて、屋外や歩道沿いにも食事スペースがあります。裏手には複数台駐車可能な専用駐車場があります。
薪窯はイタリアから直接持ち込まれ、毎日火を入れて、ナポリでやるのと同じように非常に高い温度でピザを焼きます。この特別な設備により、島の人々が期待する本物の味と食感を実現しています。
所在地
Highgate
住所
500 Beaufort St, Highgate WA 6003, Australia
営業時間
月曜日-木曜日 17:00-21:30; 金曜日-日曜日 12:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
-31.93865,115.86982
最終更新
2026年8月31日 08:22
