Full Moon Hotel, オーストラリア、ブリスベンのサンドゲートにあるレストラン兼パブ
フルムーンホテルはサンドゲートにあるレストラン兼パブで、湾に向かって食事や飲み物を楽しめる空間があります。正面にはウッドデッキが広がり、ユーカリの木々を通して海とその先のモートン島が見えます。
この建物は1860年代に、この地域を通過する旅行者のための宿泊施設オズボーンハウスとして始まりました。その後、オズボーンホテルとして知られるようになり、現在の名前になりました。
この場所は現代のオーストラリア料理を反映しつつ、デザインを通じて地元の庭園の伝統とのつながりを大切にしています。ツリーハウスのプレイゾーンは、この地域で育った人々に馴染みのある裏庭の空間を思わせます。
店内と屋外の席があり、ダイニングエリア、ゲームルーム、グループ向けのパーティールームを備えています。さまざまな人数やシーンに対応しており、カジュアルな訪問にも特別な集まりにも適しています。
ビールは、地元の醸造所から供給された敷地内のバルタービールタンクから直接届き、最適な温度に保たれています。この提携により、醸造所とのつながりがゲストに見えるという珍しい仕組みが生まれています。