Almacén de Pizzas, アルゼンチン、ブエノスアイレスのカバジート地区にあるピッツェリア
アルマセン・デ・ピッツァスは、ブエノスアイレスのカバジート地区にある、地元の人々に愛されるピッツェリアです。厚い生地にたっぷりのチーズと具材をのせた、アルゼンチン風ピザを提供しています。石窯はダイニングエリアから見えるので、店の雰囲気が手作り感にあふれています。
この店は、シンプルな地元のピザ屋として始まり、創業当時のレシピや調理法を守りながら、時を経て成長してきました。その継続性が、初期の頃から通い続ける人々の忠誠心を育んできたのです。
ブエノスアイレスのピザには、19世紀後半から20世紀初頭にかけての移民の波によってもたらされたイタリアの影響が強く残っています。このような店は、その伝統を日常の地域生活の中で守り続けています。ここではピザは手早く食べるものではなく、長いテーブルを囲んで友人や家族と分かち合う社交的な食事です。
この店はカバジートにあり、ランチとディナーの両方で営業し、多くの夜は遅くまで開いています。ピーク時には席が埋まりやすいので、少し早めに着くか、事前に電話するのがおすすめです。
ここの生地は、オーブンに入る前に数回のこねと休ませを繰り返します。この工程は、ほとんどの街の店がわざわざやらないほど時間がかかります。その結果、外側は少しパリッと、中は柔らかいクラストになり、それが多くの人を再訪させる理由です。
所在地
住所
Av. Pedro Goyena 301, C1424 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
営業時間
月曜日-木曜日 08:00-00:00; 金曜日-土曜日 09:00-01:30; 日曜日 08:00-00:00
ウェブサイト
GPS座標
-34.62538,-58.43161
最終更新
2026年8月31日 00:34
