San Yuan Hao Braised Pork Rice, 台湾・興明村にある中華料理店
三元號は興明村にある中華料理店で、醤油煮込み豚肉ご飯を専門にしています。この料理は、豊かなソースで調理された柔らかい肉を、蒸した白ご飯の上にのせたものです。
このレストランは、台湾の昔の農村地域で、手に入る豚肉の部位を使って満足感のある食事を作っていた伝統的な調理法を守っています。これらの技法は、シンプルな食材をおいしい料理に変える必要性から発展しました。
このレストランは、卤肉飯（ルーローファン）が、あらゆる職業の人々が楽しむ日常的な料理であることを示しています。調理法はシンプルで、誰にでも提供できるように工夫されています。
場所は台北駅の近くにあり、アクセスが便利です。人気の料理はすぐに売り切れることがあるので、早めに到着することをお勧めします。
このレストランは看板メニューに脂身の少ない豚肉を使用しており、他の店とは異なる食感を生み出しています。この選択により、料理はより軽やかでありながら、風味はしっかりと保たれています。
所在地
住所
No. 11號,Section 2, Chongqing N Rd, Datong District, Taipei City, Taiwan 103
GPS座標
25.05452,121.51446
最終更新
2026年8月31日 00:34
