Steak and Company, イギリス、ケンジントン&チェルシー王立区のステーキハウス
ステーキ・アンド・カンパニーは、ケンジントン&チェルシー王立区にあるステーキハウスです。南米と英国の生産者から厳選した高品質な牛肉を専門に提供する複数のダイニングスペースがあります。メニューは高品質な牛肉を中心に、さまざまな部位や調理法に対応するセクションがあります。
この店は、伝統的な英国式ステーキハウスの調理法と、高品質の牛肉を供給する南米の牧場との直接的な関係を組み合わせています。英国の料理の伝統と南米の牧畜業とのこのつながりが、レストランのアプローチを形成しています。
この会場では、ラマダンやイードなど、さまざまな文化の祝祭に特化したメニューを用意しており、多様な食事の好みへの配慮を示しています。
レストランは一日中営業しており、さまざまな食事の機会に合わせたメニューを提供しています。ランチ向けのセレクションや、夜に劇場に行く人向けの特別メニューから選ぶことができます。
食事客は、選んだ牛肉の部位を熱した石の上で自分で焼くことができ、自分の好みに合わせて肉の焼き加減をコントロールできます。これにより、伝統的なウェイターサービスではなく、体験型の食事に変わります。