Fuddruckers, サウジアラビア・リヤドのアメリカ料理レストラン
ファッドラッカーズはリヤドにあるアメリカ風バーガーレストランで、客は新鮮な食材の中から自分でバーガーを組み立てます。肉は毎日その場で挽き、バンズは店内のベーカリーで1日中焼き上げています。
このチェーンは1979年にテキサスで設立され、1994年に中東初の店舗をジェッダにオープンしました。その後、リヤドを含む湾岸地域の他の都市に拡大しました。
このレストランはハラール認証の肉を提供し、家族向けの独立した座席エリアを設けています。これはサウジアラビアの食事によく見られる特徴です。多くの現地の家族が定期的に訪れ、トッピングバーで自分だけのバーガーを作る過程を楽しんでいます。
カウンターで注文し、バーガーのサイズを選んだら、トッピングバーで自分で野菜やソースを追加します。昼下がりか夕方早めは、食事のピーク時よりも空いています。
パンとバンズは1日に数回焼き上げられるため、レストラン全体に焼きたてのパンの香りが常に漂っています。常連客は、ドアをくぐる前にその香りに気づくと言うことがよくあります。