Ar Grottino der Traslocatore, イタリア・ローマのイタリア料理店
Ar Grottino der Traslocatoreは、ローマのガルバテッラ地区にある小さなレストランで、シンプルな木のテーブルと居心地の良い調度品があります。空間はコンパクトで親密な感じで、現代的な装飾のない清潔な雰囲気です。
このレストランは1967年にオープンし、以来、手作りのローマ料理に焦点を当て続けています。現代のトレンドから意図的に距離を置き、古典的なローマのトラットリアの特徴を保っています。
名前はローマの労働者階級の歴史とガルバテッラ地区の引っ越しの伝統に由来しています。訪問者は、友人の家のような空間でシンプルな木のテーブルに座り、伝統的なローマのレシピが毎日実践され、共有されています。
レストランはLargo delle Sette Chieseに位置し、公共交通機関や車で簡単にアクセスできます。最寄りの地下鉄駅から徒歩約7分で、Via Nibbioの近くに駐車場があります。
多くの長年の常連客は、量が多く、品質に対して異常に手頃な価格のために戻ってきます。スタッフはしばしばローマの食文化についての小さな話を共有し、各訪問に個人的なタッチを加えます。