El Rincón de Jaén II, スペイン、マドリードのサラマンカ地区にあるレストラン
エル・リンコン・デ・ハエンIIは、伝統的なアンダルシア料理に特化したレストランで、魚のフライ料理と高級イベリコ製品を専門としています。キッチンでは、さまざまな魚介類の食材を独自の調理法で組み合わせた、南部スペインの古典的なレシピを提供しています。
このレストランは、20世紀後半から南部スペイン料理をマドリードにもたらし、地元の食文化を形作ってきた店舗グループに属しています。これらの事業は、アンダルシアの料理の伝統を首都でより知られ、アクセスしやすいものにするのに貢献しました。
メニューは、フライ料理、高級イベリコハム、にんにく風味の内臓料理をたっぷりの量で提供し、南スペインの食の伝統を表現しています。食事のスタイルは、分かち合いと豊かさを中心とするアンダルシアのくつろいだスタイルを反映しています。
レストランはカジェ・デル・ドクトル・ゴメス・ウジョにあり、毎日午後7時30分から午前0時30分まで営業しています。特に夜の訪問時には、席を確保するために事前に電話で予約することをお勧めします。
キッチンは、トリファシカスとクアトリファシカスと呼ばれる独特の魚介料理を専門としており、複数の海の食材が珍しい方法で組み合わされています。これらの名物料理は、魚介類を扱う店の熟練した技術を示しています。
所在地
住所
C/ del Dr. Gómez Ulla, 6, Salamanca, 28028 Madrid, Spain
営業時間
月曜日-日曜日 19:30-00:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.42916,-3.66797
最終更新
2026年8月31日 08:24
