SaQuaNa, フランス、オンフルールの高級レストラン
SaQuaNaは、オンフルールのアメラン広場にある高級レストランで、石壁、木の要素、大きな窓を備えたモダンなロフト風の空間を提供しています。フランス料理とアジア料理の伝統を組み合わせた複数コースのメニューを提供しています。
この店は10年以上前にシェフのアレクサンドル・ブルダスによって設立され、地元の食事風景を一新しました。この開店は、この地域の伝統的なノルマンディーのレストランとは異なる新たな方向性を示しました。
メニューはフランス料理の技法とアジアの影響を融合させており、日本風サーモンやポレンタ添えの鴨串などの料理を提供しています。このアプローチは、現代のキッチンが地元と世界の食の伝統をどのように融合させているかを示しています。
レストランは水曜から日曜まで、早朝から深夜まで営業しており、この時間帯を通して複数コースのメニューを提供しています。特に週末は、席を確保するために事前に予約することをお勧めします。
この店には専用のベーカリー部門があり、毎日焼きたてのパンやペストリーを製造しています。これらの焼き菓子は、通常の営業時間外に別の小売店で購入できます。
所在地
住所
22 Pl. Hamelin, 14600 Honfleur, France
営業時間
水曜日-日曜日 07:30-24:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
49.42157,0.23277
最終更新
2026年8月31日 08:24
