Wasabi, イタリア・ボローニャの日本食レストラン
ワサビはボローニャ中心部にある日本食レストランで、寿司、刺身、魚料理をコンベアベルトで提供しています。客はカウンターやテーブルに座り、ベルトが運んでくる料理を直接受け取ります。
ボローニャ中心部で最初の日本食レストランの一つとして開業し、本格的な日本食文化を街に持ち込みました。その登場は地元の食習慣に変化をもたらし、地域に新しい味を紹介しました。
この場所は、日本の食事習慣と地元のおもてなしを組み合わせ、食事が文化を超えて共有される場を提供しています。料理の提供方法は日本の伝統を反映し、雰囲気は訪れる人をリラックスした形で迎えます。
この店では、単品料理と食べ放題のオプションがあり、予算に合わせて選べます。来店者はタブレットのデジタルメニューから料理を選び、簡単に注文をカスタマイズできます。
客はデジタルタブレットで注文し、生魚の調理、調理済み料理、季節のローテーション料理を選びます。タブレット注文により、紙のメニューを扱わずに多くの選択肢を閲覧できます。