Grimaldis, アメリカ、エルパソにあるピッツェリア
グリマルディズはエルパソにあるイタリアンピッツェリアで、石炭焼きのレンガ窯を使い、焦げ目がついてサクサクした生地ととろけるフレッシュモッツァレラのピザを作っています。厨房では温度を正確に保ち、どのピザも均等に焼き上がるようにしています。
このピッツェリアは、グリマルディズのテキサス州への戦略的な拡大の一環としてオープンし、同店の特徴的な石炭焼き技術を国境地域にもたらしました。この出店は、ブランドのエルパソの地元市場への参入を記念するものでした。
この店は、この地域の食材と伝統的なイタリアンピザの作り方を組み合わせ、地元の食文化とナポリの料理技法を結びつけています。
この店舗はゲートウェイ・ブルバード・ウエストにあり、8名以上のグループの予約を72時間前までに受け付けています。大人数で訪れる際は事前に予約するとよいでしょう。
屋外パティオからは、ファウンテンズ・アット・ファラのショッピングセンターにある噴水を直接眺めることができ、石炭焼きピザを楽しめます。近くのショッピングコンプレックスの景色は、珍しい食事体験を生み出します。