Casa Maria, テキサス州南部オースティンのメキシコ料理店
カーサ・マリアは、サウスオースティンにあるメキシコ料理店で、自家製の小麦粉トルティーヤと伝統的なメキシコ料理を、くつろいだ雰囲気の中で提供しています。キッチンでは、定番のメキシコ料理とテックス・メックス料理の両方を用意し、朝食から夕食まで幅広く対応しています。
このレストランは1997年にオースティンで開業し、サウスオースティン地域で定評のあるメキシコ料理店となりました。時が経つにつれ、伝統的な料理を求める地元の人々や訪問者にとって、人気のある集いの場へと成長しました。
キッチンでは伝統的なメキシコの調理法を守り、チラキレスや緑ソースの肉料理など、家族のレシピから生まれた料理を提供しています。世代を超えて受け継がれてきた技術で、手作りならではの本格的な味を楽しめます。
この店は毎日早朝から夕方までの営業で、店内での食事とテイクアウトの両方に対応しています。席で食べることも、オンラインで注文してすぐに受け取ることもできます。
『オースティン・クロニクル』紙は2012年に、この店を「批評家が選ぶ、ファミリー向け・フルバー併設のベスト・メキシコ料理店」に選出しました。この賞は、家族連れを歓迎しつつ、質の高いドリンクで大人も満足させる場所であることを示しています。