Hafız Mustafa Edebiyat Kıraathanesi, トルコ・イスタンブールのビンビルディレ地区にあるカフェ・レストラン。
ハフィズ・ムスタファ・エデビヤット・キラーハネシは、伝統的なオスマン様式の内装が特徴の多階建てのカフェ・レストランです。メニューには、トルコのペストリー、バクラヴァ、ロクムなどの甘味のほか、おかずもあり、コーヒーや紅茶と一緒に楽しめます。
1864年に創業したこの店は、オスマン帝国末期に作家や学者の集まる場所となりました。文学的な集いの場としての役割は、現在まで続いています。
有名な菓子職人の名にちなんで名付けられたこのカフェは、現在も人々が本を読み、語り合うための集いの場となっています。本を読んだり、誰かと議論したりしながら、ゆっくり過ごすことが自然にできる場所だと感じられるでしょう。
この店はイスタンブールの主要な観光名所の近くにあり、徒歩で簡単に訪れることができます。日中に訪れると、比較的空いていて、席も見つけやすいでしょう。
この場所は、伝統的な菓子店、レストラン、文学サロンの機能をひとつに兼ね備えています。ペストリーのレシピは19世紀にまでさかのぼり、今日まで変わらず受け継がれています。