Kimura, ブラジル、リオデジャネイロの日本料理店
キムラはリオデジャネイロ中心部にある日本料理店で、モダンな食事スペースと伝統的なデザイン要素を併せ持ちます。店内には木のアクセントとミニマルなインテリアが施され、日本の美意識が反映されています。
このレストランは、伝統的な日本料理の技術をリオデジャネイロに紹介するために設立されました。開業以来、こうした受け継がれてきた手法を守りながら、現地の食文化に合わせて調整しています。
このレストランは、ブラジルと日本の食の伝統を結びつけています。食事を通して、両文化が厨房でどのように出会い、新しい味を生み出しているかを体験できます。
このレストランは中心部に位置し、毎日営業しています。週末は営業時間が延長され、一日のさまざまな時間帯に利用しやすい場所です。
このレストランでは、特別な温度管理で魚を熟成させ、独自の味わいを生み出しています。この技法により、魚介料理それぞれに特別な風味と深みが加わります。
所在地
住所
R. Gonzaga Bastos, 56 - Tijuca, Rio de Janeiro - RJ, 20541-000, Brazil
営業時間
月曜日-木曜日 12:00-00:00; 金曜日-土曜日 12:00-01:00; 日曜日 12:00-00:00
GPS座標
-22.92299,-43.23810
最終更新
2026年8月31日 01:53
