JNcQUOI Asia, ポルトガル、リスボンのサント・アントニオにあるアジア料理レストラン
JNcQUOI Asiaは、リスボンのリベルダーデ通りにあるレストランで、インド料理、タイ料理、中華料理、日本料理を提供しています。店内は、メインダイニングルーム、寿司バー、テラスが複数のフロアにわたって配置されています。
内装は、大航海時代にポルトガルとアジアの間に確立されたポルトガルの海上遠征と交易路を参照しています。この過去とのつながりは、空間のデザインに反映されています。
このレストランは、アジアの料理とポルトガルの歴史を結び付け、インド、タイ、中国、日本からの味を現代的な空間で体験できる場所を提供しています。調理法は、アジア全体で認められている伝統的なアプローチを反映しています。
レストランは日曜日から水曜日は正午から深夜0時まで、木曜日から土曜日は午前2時まで営業しています。複数のダイニングスペースがあり、さまざまなタイプの料理を楽しむことができます。
中央の内部空間には、アジア文化を反映する視覚的な中心として、目立つ龍の彫刻がそびえています。バー・ガンダは、ヨーロッパに初めて到着したサイにちなんで名付けられました。